広島市中区堀川6-5 TEL 082-252-6818 |
元就「広島神ってるグルメ」に登録されました |
平成27年1月3日の中国新聞に載りました。 | |
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広島「辛い麺」進行中 |
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汁なし坦々麺やつけ麺など、広島の「辛い麺」が人気を集めている。広島の「麺ブーム」は熱い。 |
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Eラー油蕎麦Matuno屋 中区堀川町の「Matuno屋」が提供するのは「ラー油蕎麦(そば)」牛肉やネギ、ごま、のりを盛り付けた太めの日本そばを、ラー油入りのピリ辛和風だしに付けて食べる。「若い人にもそばを」との思いで考案した。 |